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LA 교민을 울게 한 맛
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무 짠지 냉국
소금에 절인 무를 잘라서 물에 담궈놓은 국이라서
첫 맛은 그냥 소금물인데 마시고 나면 짠지의 향과 시원함이 남아서
묘한 중독성이 있음.
저 분은 전라도 분인데, 옛날 맛이 그리워서 혼자 요리해보며 실패를 반복하던 분이라서,
느낌이 남달랐던 듯.
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