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[요리·음식] 평양온반, 탄두르빵샌드위치 잘 챙겨 먹는 곰탱이 입니다~~~ 엄청 긴 추석연휴가 시작되었네요ㅎㅎ 즐거운 한가위 되시길 바랍니다!!^^ 본가에 가면 어무니께서 항상 나물반찬 챙겨먹어야 건강하다며 챙겨주시는데 잘 안먹어져서..(식이섬유 많은 반찬 먹으면 자주 탈나는 체질;;) 얼려놨다가 버리긴 아까우니 병아리콩 갈아서 빈대떡을 부쳤습니다(양이 꽤 나와서 먹을만큼은 두고 나머지는 얼려뒀네요 ㅋㅋ) 그리고 전 부친김에 평양식 온반을 만들어 봤습니다 닭국물에 밥을 말아서 그 위에 녹두지짐과 닭고기 등 고명을 올려먹는 음식이라는데 저는 치킨스톡으로 만든 국물, 시판 닭찌찌, 병아리콩으로 부친 빈대떡을 얹었네요 이게 되게 심심한 것 같으면서도 은근히 맛이 괜찮은 음식이네요 닭국에 밥 말아먹는거라 특별한건 없지만 국물에 젖은 부침개는 또 나름 별미네요 밑반찬 곁들여서 한끼 잘 먹었습니다 ㅎㅎ 김해에서 같이 일하던 동생이 사다준 커다란 탄두르브레드 일명 방석빵 이라고도 부르는데 ㅎㅎ 이게 식사빵이라 밀도가 있어서 은근 베이글 처럼 쫄깃한 맛이 있어서 샌드위치를 만듦 소고기 다짐육으로 패티 만들어서 간단하게 만들었어요 ㅎㅎ 속에는 채소들과 패티, 치즈, 머스터드 정도로 있는재료만.. 빵이 워낙 커다래서 한조각이 햄버거 한개 정도 됩니다 ㅋㅋ 한끼에 두조각씩 두끼에 걸쳐 홍차랑 함께 맛있게 잘 먹었습니다 즐거운 추석연휴 보내시고 맛난거 많이 드세용!!^^ -
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